Satake Houcho Knivsett i Balsaboks

Satake Houcho er et knivsett i balsaboks med to kniver. Settet består av en kniv med 17 cm blad og en kortere kniv; kildene oppgir ulike lengder for den korte kniven, så den er ikke nærmere angitt her.

Knivene har håndtak i magnoliatre. De kan brukes til å hakke og strimle. Slipevinkelen er 15 grader, og knivene slipes med stein eller keramisk bryne.