Mac Mighty Grønnsakskniv 8 cm

Mac Mighty er en grønnsakskniv med et 8 cm langt blad og en totalvekt på 62 gram. Bladet er 2,0 mm tykt ved ryggen og laget av MAC-stål (AUS-8), et høykarbon rustfritt stål med molybden og vanadium.

Kniven har en spiss tupp og en dobbeltsidig, litt asymmetrisk slipt egg. Fingerskjoldet er av rustfritt stål, og håndtaket er av svart pakkatre.

• Bladlengde: 8 cm
• Totalvekt: 62 gram
• Bladtykkelse ved ryggen: 2,0 mm
• Bladstål: MAC-stål (AUS-8), med molybden og vanadium
• Egg: dobbeltsidig og litt asymmetrisk slipt
• Fingerskjold: rustfritt stål
• Håndtak: svart pakkatre

Kniven kan brukes til å skrelle frukt og grønnsaker, rense bær og tomater, finsnitte og utføre pynt- og detaljarbeid. Bladet er stanset og håndslipt i Seki i Japan.