Zwilling Bob Kramer Damask Kokkekniv 16 cm

Zwilling Bob Kramer Damask er en kokkekniv med et 16 cm blad og et individuelt damaskmønster.

Bladet har en ultrahard kjerne av SG2-pulverstål, innstøpt i 100 lag av to typer stål med ulik hardhetsgrad. CRYODUR®-bladet er ishdet ved -196 °C og har en hardhet på omkring 63 Rockwell. Det beskrives som slitesterkt og fleksibelt.

• Skaft i Micarta, ergonomisk utformet
• Til å skjære kjøtt og større grønnsaker eller hakke urter
• Damaskmønsteret er individuelt for hver kniv
• Kokkekniven finnes i flere størrelser