Yaxell Ran grønnsakshakker 16,5 cm

Yaxell Ran er en grønnsakskniv med et 16,5 cm langt blad. Det nesten rektangulære bladet gjør det mulig å kutte helt ned til skjærebrettet uten å dra eller dytte kniven. Kniven er beregnet på hakking, terning og gjentatte kutt, blant annet av løk og rotgrønnsaker.

Bladet består av 69 lag damaskstål med en kjerne av VG10-stål. Håndtaket er laget av sort micarta og festet med to nagler. En rustfri endeknapp bidrar til knivens balanse. Kniven leveres i en treboks.