Yaxell Hana universalkniv 12 cm

Yaxell Hana universalkniv er en del av den eksklusive Hana-serien, som er kjent for sin uslåelige kombinasjon av japansk presisjon og tidløs design. Denne universalkniven er skapt for å bli en trofast følgesvenn på kjøkkenet, enten du skal hakke grønnsaker, skjære frukt eller utføre mer finjusterte skjæreoppgaver. Knivene i Yaxell Hana-serien er laget av tre lag med stål, der kjernen er det harde Movax-stålet. Rundt kjernen ligger to lag med mykere rustfritt stål som beskytter bladet og øker fleksibiliteten. Bladets hardhet er målt til 58 HRC, noe som gir en god balanse mellom skarphet og holdbarhet, samtidig som det gjør kniven enklere å vedlikeholde.

Kniven er tilgjengelig i to størrelser - 12 cm og 15 cm - noe som gir fleksibilitet avhengig av dine behov og preferanser. Lengden og formen på bladet gjør kniven allsidig og perfekt til både små og mellomstore skjæreoppgaver. Det ergonomisk utformede håndtaket gir en behagelig og sikker følelse i hånden, slik at du kan arbeide med kniven i lengre perioder uten å bli trøtt. Håndtaket er laget av mørkebrunt pakkawood, et slitesterkt og hygienisk materiale som er skapt ved å kombinere tre og plast under høyt trykk. Det gir en holdbarhet som ligner på plast, men beholder den naturlige følelsen av tre. Håndtakets kantede og tradisjonelle japanske form forsterker inntrykket av ekte håndverk og gir både komfort og stabilitet under bruk.

Det er et ideelt valg for både profesjonelle kokker og entusiastiske hjemmekokker som er på jakt etter hule piskeris av høy kvalitet.