Staub Wok med glasslokk 37 cm, svart

Har du noen gang opplevd at grønnsakene blir kokt og vassne i stedet for sprø og karamelliserte når du skal woke hjemme? På et vestlig kjøkken med induksjon eller vanlig komfyr mangler man ofte den voldsomme gassflammen som profesjonelle asiatiske kjøkken bruker. Tynne woker i stål mister varmen i det sekundet du legger råvarene oppi.

Med Staub støpejernswok på 37 cm løser du dette en gang for alle. Støpejernets enorme evne til å lagre og holde på ekstrem varme sørger for at temperaturen forblir skyhøy, selv når du fyller på med ferske grønnsaker, strimlet biff eller scampi. Resultatet er autentisk wokmat med sprø tekstur, bevarte næringsstoffer og den ettertraktede, dype stekesmaken.

Overlegen varme og allsidighet på kjøkkenet

Denne franske støpejernswoken kombinerer asiatisk matkultur med solid håndverk fra Alsace:

• Jevn varme helt opp langs kantene: Det tunge støpejernet leder varmen jevnt fra bunnen og oppover de buede sideveggene. Dette gir lynrask tilberedningstid og bevarer grønnsakenes spenst og naturlige farger.

• Praktisk glasslokk for langkoking: Med det medfølgende glasslokket forvandles woken enkelt til en romslig gryte på hele 5,7 liter. Perfekt for retter som krever damping, eller for asiatiske curryer og gryteretter som skal småputre under lokk.

• Mattsvart emalje innvendig: Den slitesterke emaljen gir en suveren stekeflate som krever lite fett, tåler metallredskaper godt og er langt enklere å vedlikeholde enn ubehandlet støpejern.

Gjennomtenkte detaljer for enklere matlaging

• Massiv kapasitet: Med en diameter på 37 cm og et volum på 5,7 liter har du rikelig med plass til å lage mat til hele familien eller vennegjengen uten at pannen blir overfylt.

• To solide støpejernshåndtak: Gir et trygt og stabilt grep når den tunge woken (ca. 7 kg) skal flyttes fra platetoppen til middagsbordet.

• Fungerer på alle varmekilder: Ideell for induksjon, gass og keramiske koketopper, og tåler i tillegg stekeovn.