Sekiryu Master Santokukniv 18 cm V2

Sekiryu Master er en santokukniv med et 18 cm blad av smidd 8A japansk molybdenstål. Bladet har slipte luftlommer som reduserer vakuumeffekten mellom kniven og råvarene, slik at maten ikke setter seg fast og skjæringen blir jevnere.

Den spesialutviklede varmebehandlingen forbedrer stålets hardhet og gir bladet en slitesterk egg. Kniven har et ergonomisk håndtak av svart POM-termoplast som gir et stabilt grep. Den sveisede konstruksjonen forhindrer vanninntrengning og forbedrer hygienen.

Vask kniven for hånd med mildt oppvaskmiddel, og tørk den umiddelbart etter bruk. Regelmessig sliping bidrar til å bevare skarpheten og kvaliteten.