Se hos Bakeren og Kokken

Zwilling Spectrum Kokkekniv 20 cm

2 (48) hos Bakeren og Kokken

1 547 kr

På lager
Fri frakt

Bredt utvalg fra kjente kjøkkenmerker
Gode priser og hyppige kampanjer
Tydelige produktspesifikasjoner

Om produktet

Zwilling Spectrum er en kokkekniv med et 20 cm langt blad i Special Formula Steel RCF. Bladet har V-edge-sliping og en hardhet på 55–58 HRC. Med SIGMAFORGE-teknikken smies blad og tange av ett enkelt stykke stål.

Kniven kan brukes til å hakke friske urter med vuggende bevegelser og til å skjære kjøtt og grønnsaker. Det 11,8 cm lange håndtaket er laget av svart Micarta og formet for et ergonomisk og sikkert grep. Den buede overgangen mellom blad og håndtak gir stabilitet og kontroll under skjæring. Knivens balanserte vektfordeling inngår i utformingen.

Kort fortalt

20 cm blad i Special Formula Steel RCF
Hardhet på 55–58 HRC og V-edge-sliping
Blad og tange smidd av ett stykke stål med SIGMAFORGE
11,8 cm håndtak i svart Micarta

Merke: Zwilling
Farge: svart
Materiale: Special Formula Steel RCF / Micarta
Mål: Blad: 20 cm; håndtak: 11,8 cm
Hardhet: 55–58 HRC
Sliping: V-edge
Smiteknikk: SIGMAFORGE; blad og tange smidd av ett stykke stål
Bruksområder: Hakking av urter med vuggende bevegelser og skjæring av kjøtt og grønnsaker
Grep og kontroll: Ergonomisk grep; buet overgang gir stabilitet og kontroll
EAN: 4009839696312
Butikk: Bakeren og Kokken