Zwilling Fresh & Save small er en vakuumskål i borosilikatglass med plass til 0,3 liter. Den gjennomsiktige skålen har en diameter på 12 cm og leveres med lokk i plast, silikonventil og silikonpakning.
Skålen kan brukes til å tilberede og servere mindre porsjoner, for eksempel overnight oats, dipper, sauser, små tapasretter eller topping til desserter og salater. Mat kan tilberedes direkte i skålen og varmes i ovn eller mikrobølgeovn uten lokk, opptil 180 °C. Temperaturen den tåler, er fra –20 °C til 180 °C.
Tåler oppvaskmaskin og fryser.
Vakuumforsegling kan holde mat og ingredienser friske opptil fem ganger lenger enn oppbevaring uten vakuum.
Lokket passer til Fresh & Save Bowls small og STAUB Ceramique-skåler på 12 cm uten håndtak.
Vakuumpumpen selges separat og kan brukes med hele Fresh & Save-serien.