Pme Miks Til Sjokoladesmørkrem, 450g

En miks til sjokoladesmørkrem fra PME kommer i en pakke på 450 g. Den inneholder melis, kakaopulver, glukose, fullt hydrogenert palmekjerneolje, palmekjerneolje, emulgatorer (E472a, E471), melkeprotein, stabilisator (E340) og antiklumpemiddel (E551). Miksen er egnet for halal- og kosher-kost, og inneholder melk.

For å lage kremen piskes 300 g mykt smør til det er kremet og luftig. Pisk inn miksen i to omganger, og tilsett 30 ml melk gradvis. Melken kan byttes ut med for eksempel havremelk eller et laktosefritt alternativ, men konsistensen kan bli annerledes.

Kremen kan smøres utover, sprøytes med sprøytepose eller brukes til dekorering. Når miksen blandes med 300 g smør og væske, er mengden nok til å dekke og fylle en standard kake på 20–24 cm eller pynte omtrent 12–15 cupcakes med høye topper. Oppbevar ferdig pisket smørkrem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én uke. La den bli romtemperert og pisk den raskt opp igjen før bruk.