Kamado sumo Whisky røykflis 800 g

Gi råvarene dine en dyp og fyldig aroma med røykspon fra eikefat som tidligere lagret whisky. Dette er et utmerket tilskudd for deg som brenner for matlaging utendørs og gjerne jobber med lav temperatur og lang tilberedningstid. Røykintensiteten ligger på tre av fem, noe som gir en velbalansert smakprofil som passer utmerket til svin, vilt, kylling og fisk. Enten du forbereder en ambisiøs helgemiddag eller raskt griller noe til hverdags, er en liten neve nok til å gi maten en robust og autentisk barbecue-smak.

Slik mestrer du røykeprosessen

Fremgangsmåten er enkel og fungerer optimalt enten du bruker kull, gass eller en røykegrill. Hvis du griller over kull, plasser den tørre sponen direkte på glørne for raskt å få en kraftig røksmak. Bruker du gass, anbefales det å bløtlegge treflene i 20–30 minutter og deretter legge dem i en røykboks. Lukk lokket umiddelbart for å kapsle inn aromaene, og prøv å holde en så jevn temperatur som mulig gjennom hele tilberedningen. Når røyken avtar, har maten rukket å absorbere den distinkte whiskysmaken. Forpakningen inneholder 800 gram.