Kai Våtslipesten 300/1000

Kai-våtslipesteinen 300/1000 er en slipestein for vedlikehold og skjerping av kjøkkenkniver. Den har to slipegrader i én stein: en grov side med korning 300 for å rette opp slitte knivegger, og en finere side med korning 1000 for en jevn og skarp finish.

Steinen skal bløtlegges i vann før bruk og brukes til våtsliping. Den solide basen gir stabilitet under slipingen. Slipesteinen egner seg til Kai-kniver og bruker en tradisjonell japansk metode. Etter bruk skylles den ren under rennende vann.

• Korning: 300 på den grove siden og 1000 på den fine siden
• Mål: 3 x 18 x 7 cm
• Bløtlegges i vann før bruk
• Skylles under vann etter bruk