Culimat MD Sauteuse 5-Ply 20 cm Rustfri

Culimat MD120 er en sauteuse i rustfritt stål fra Mathias Dahlgren Edition, med diameter på 20 cm og volum på 2 liter. Serien er utviklet i samarbeid med den svenske kokken Mathias Dahlgren.

De avrundede kantene leder varmen bort fra bunnen. Sauteusen kan derfor brukes til matvarer som lett brenner seg fast, som grøt, risotto og sauser. Den fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, og kan brukes i stekeovn ved temperaturer opptil 260 °C.

Kokekarene i serien er laget med en tykk og slitesterk ramme i rustfritt stål. Håndtakene er fastsveiset og har behagelige grep. Serien er utviklet for utfordringene som kan oppstå på et restaurantkjøkken. Mathias Dahlgren er den eneste svensken som har vunnet Bocuse d’Or, også kjent som Kokke-VM. Han har tre stjerner i Guide Michelin og er kåret til «kokkenes kokk» åtte ganger.