Zwilling Tanrei brødkniv 23 cm

Zwilling Tanrei er en brødkniv med 23 cm langt blad og et damaskusmønster som går fra spissen til skaftet.

Bladet består av 100 lag stål med en FC 63-kjerne og har en hardhet på 63 HRC. Kniven er slipt i Japan, og Tanrei-seriens kniver er produsert der.

• Håndtak i Micarta, en syntetisk harpiks
• Håndtaket er trippelnaglet og avrundet
• Farge: grå/brun

Den avrundede utformingen gir et ergonomisk grep. Bladets oppbygning kombinerer hardhet med fleksibilitet, og damaskusmønsteret varierer fra kniv til kniv.