Victorinox Lang Skinkekniv Olivenslipt med Fibroxhåndtak 36 cm

Victorinox lager denne lange skinkekniven med olivenslipt blad og Fibroxhåndtak. Kniven er 36 cm lang og har et blad av rustfritt stål som er enkelt å slipe.

Olivenslipingen gir luftskjær som hindrer vakuum mellom bladet og maten, slik at skivene ikke fester seg til kniven. Den er beregnet på tynne skiver av blant annet skinke og laks, og kan også brukes til bløtkakebunner. Håndtaket er ergonomisk og velbalansert og gir grep i både vått og tørt.

Kniven tåler oppvaskmaskin opptil 150 °C for sterilisering, men håndvask anbefales. Hyppig maskinvask kan slite på stålet. Riktig vedlikehold og håndtering gir lang levetid.