Valrhona Dulcey 35% sjokolade

Valrhona Dulcey 35 % er en blond hvit sjokolade med karamelliserte melketoner og en subtil smak av salt og kjeks. Den har en blond farge og kommer som pellets eller dråper, som er enkle å måle opp og smelte.

Sjokoladen kan brukes som overtrekk og i praliner, bakverk, mousse, is, sorbet og desserter. Ingrediensene er kakaosmør, sukker, helmelkspulver, skummetmelkspulver, myse (melk), smør (melk), emulgator: lecitin fra solsikke og naturlig vaniljeekstrakt. Kan inneholde spor av nøtter og soya.