Valrhona Dulcey 35% sjokolade, 250 g

Valrhona Dulcey 35% er en lys sjokolade med karamellfarge. Den lages ved å karamellisere melkesukkeret i hvit sjokolade og har smaksnoter av smørbakte kjeks, karamell og dulce de leche, sammen med en diskret saltsmak.

Sjokoladen kan brukes til å lage praliner, i baking eller til dessert. Denne varianten er på 250 g; produktet fås også i en størrelse på 1 kg.

Valrhona ble grunnlagt i 1922 i Tain-L’Hermitage i Sør-Frankrike. Selskapet leverer sjokolade til restauranter og konditorer over hele verden.