Valrhona Albinao 85% sjokolade, 70 g

Valrhona Albinao er en sjokoladeplate med 85 % kakao og en nettovekt på 70 g. Smaken er preget av bitterhet, med en lett syrlighet som balanserer den.

Sjokoladen kan nytes ved siden av kaffe eller brukes i baking og pralineproduksjon. Valrhona ble grunnlagt i 1922 i Tain-L’Hermitage i Sør-Frankrike.