Staub Ildfast form 23 cm med lokk, svart

Staub ildfast form er en oval form i støpejern på 23 cm med et støpejernslokk og en gyllen messingknott. Formen rommer 1 liter og har matt svart emalje innvendig.

Den kan brukes på alle typer koketopper, også induksjon og gass, og settes deretter i stekeovnen. Råvarer kan brunes på komfyren før videre tilberedning i ovnen. Lokket holder på fuktighet og damp under tilberedningen og kan tas av mot slutten for å gi overflaten mulighet til å bli gyllen og sprø.

Støpejernet holder på varmen lenge. Formen kan brukes til retter som tilberedes i stekeovn, blant annet grateng, eller til å dampe grønnsaker. Den innvendige emaljen er ripebestandig og krever lite vedlikehold sammenlignet med rått støpejern.