Sievert Powerjet gassbrenner med ultragass & varmluftsbrenner

Sievert Powerjet er en gassbrenner med munnstykke for varmluft. Ved bruk av munnstykket får brenneren lav effekt, mens den uten munnstykket gir høy effekt. Det gjør det mulig å tilpasse varmen etter retten som tilberedes.

Varmluftsmunnstykket styrer gassflammen og gir jevn varmluft med lavere temperatur enn gassbrennere vanligvis gjør. Powerjet kan brukes til flambering, karamellisering, grilling og soting av ingredienser. Munnstykket kan tas av eller byttes for å velge mellom brennerfunksjonene.

• Ergonomisk håndtak
• Moderne forbrenningsteknologi kombinert med gassblanding gir ekstra høy effekt på flammen.
• Settet leveres med syklonbrenner og Sievert ultragass.

Eksempler på bruk som er nevnt, er tilberedning av grønnsaker, karamellisering av overflaten på crème brûlée og grilling av hovedrett. Brenneren kan også brukes til å sette en siste finish på en drink, tenne lys eller tenne et bål.