Se hos Bakeren og Kokken

Sekiryu Master Grønnsakskniv, 12 cm

2 (48) hos Bakeren og Kokken

1 169 kr

På lager
Fri frakt

Bredt utvalg fra kjente kjøkkenmerker
Gode priser og hyppige kampanjer
Tydelige produktspesifikasjoner

Om produktet

Sekiryu Master er en grønnsakskniv med 12 cm blad, laget for presisjonsarbeid med frukt, grønnsaker, urter og mindre kjøttstykker.

Bladet er av 8A japansk molybdenstål. Stålet varmes opp til 1050 °C og kjøles deretter ned til −70 °C. Kniven har en hardhet på 56–58 HRC, og bladet er håndslipt og polert. Bladet er sveist til håndtaket.

Svart håndtak i POM-termoplast.
Produsert i Seki, Japan.
Håndvask kniven og tørk den straks etter vask.
Regelmessig sliping anbefales. Oppbevar kniven separat fra andre metallredskaper.
Kniven kan vaskes i oppvaskmaskin, men dette frarådes fordi det kan redusere skarpheten og skade eggen ved kontakt med andre metallgjenstander.

Kort fortalt

12 cm blad
Blad i 8A japansk molybdenstål
Håndtak i svart POM-termoplast
Hardhet på 56–58 HRC
Håndslipt og polert blad

Merke: Sekiryu
Farge: svart
Størrelse: 12 cm
Materiale: 8A japansk molybdenstål og POM-termoplast
Vedlikehold: Håndvask og tørk straks; slip jevnlig. Oppvaskmaskin frarådes.
Stålhardhet: 56–58 HRC
Varmebehandling: Oppvarmet til 1050 °C og nedkjølt til −70 °C
Blad: 8A japansk molybdenstål
Håndtak: Svart POM-termoplast
Bruksområder: Presisjonskutting av frukt, grønnsaker, urter og mindre kjøttstykker
Produksjon: Produsert i Seki, Japan
Bladutførelse: Håndslipt og polert
Blad og håndtak: Sveist blad
EAN: 7070549234597
Butikk: Bakeren og Kokken