Sekiryu – Damask grønnsakskniv 15 cm svart

Sekiryu Damask grønnsakskniv 15 cm svart kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne materialvalg for presis klipping av grønnsaker, frukt og småoppgaver. Bladet består av VG-10 rustfritt stål og 16 lag karbonstål, som gir eksepsjonell skarphet, holdbarhet og motstand mot slicing. Håndlaget og håndslipt i Seki, Japan, med en damask-design som ikke bare ser elegant ut, men også styrker bladet og letter sliping. Med en Rockwell-hardhet på 60–61 holder kniven seg skarp over tid og leverer kontrollert kuttefleks ved hver oppgave. Den kompakte 15 cm størrelse gjør den ideell for presise kutter, peeling og detaljert arbeid i grønnsaksforberedelser. Ta vare på kniven med mild såpe og tørk grundig etter bruk for lang levetid.