Satake Kuro Petty skrellekniv, 11 cm

Satake Kuro Petty er en håndsmidd skrellekniv med blad av VG-10 damaskstål i 67 lag. Bladet er grovhamret og behandlet åtte ganger, og har en hardhet på cirka 58 HRC.

Kniven har en bladlengde på 11 cm og er totalt 25 cm lang. Håndtaket er laget av brent tre og forsterket med bolster og skaftende av 18/8-stål. Kniven leveres i en treboks.

Den har balanse, stabilitet og grep som fremheves i utførelsen.