Pme Royal Icing Mix, 450g

PME Royal Icing Mix er en ferdig glasurmiks til kakedekorering, med en hvit base som blandes med vann og piskes. Den kan brukes til sprøyting, flooding og dekorering av kaker, kjeks og pepperkakehus. Glasuren tørker med en hard, blank overflate, og kan farges med konditorfarge.

Bland 450 g miks med 60 ml vann for stiv konsistens, 70 ml for medium konsistens eller 80 ml for flytende konsistens. Ingrediensene er sukker, eggehvitepulver, antiklumpemiddel (E551), surhetsregulerende middel (E330), stabilisator (E415) og skumdannende middel (E1505). Produktet er egnet for halal og kosher, og for vegetarianere som spiser egg, men er ikke vegansk. Kan inneholde spor av melk.

La dekorerte kjeks tørke i romtemperatur i 12–24 timer før de stables eller pakkes. Ferdigblandet glasur oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur. Legg fuktig tørkepapir på glasurens overflate for å hindre at den stivner.