Paramount Crystals, 450g | Slikkepott.No

Wilton Paramount Crystals er fettkrystaller for bruk i smeltet sjokolade, konfekt, melts og yoghurtglasur. De forbedrer flyten og bidrar til jevn konsistens. Krystallene er fargeløse og smaksnøytrale, og påvirker ikke farge eller smak på produktet.

De kan også brukes til å stabilisere smørkrem i varmt vær og til å oppnå sprøhet i kjeks og bakeverk. Produktet er glutenfritt, saltfritt og sukkerfritt, halal-sertifisert og egnet for veganere og kosher.

• Ingredienser: hydrogenert olje (palmekjerne), emulgator E471 og E322 (solsikke).
• Dosering: Tilsett 3–5 g (1 ts) per 100 g produkt. Tilsett gradvis og rør mellom hver tilsetning til ønsket konsistens er oppnådd.
• Oppbevares kjølig og tørt.
• Nettovekt: 450 g.