Miyabi RAW 5000FCD Brødkniv 23cm

Miyabi 5000FCD er en brødkniv med et 23 cm langt blad og et svart skaft i pakkatre. Bladets tagger er utformet for å skjære brød.

Kniven tilhører 5000FCD-serien, som har bølgedesign. Bladet har en kjerne av FC61-stål og en hardhet på 61 Rockwell. Damaskdesignet er inspirert av det japanske kunstverket «Bølgen».

Miyabi-kniver bygger på japanske tradisjoner og moderne tysk ingeniør- og produksjonstradisjon. Serien forbindes også med et samarbeid mellom Zwilling og de japanske kokkene Rokusaburo Michiba og Masaharu Morimoto.