Mareld Universalkniv 13 cm

Mareld Universalkniv 13 cm er en universalkniv med blad av 1.4116 rustfritt stål og skaft av pakkatre. Stålet har en hardhet på 55–57 HRC. Kniven kan brukes til å hakke, snitte og skjære mindre grønnsaker, som sjalottløk og hvitløk. Den passer også for dem som foretrekker en mindre kniv på kjøkkenet.

Skaftet består av tynne trelag som er presset sammen med harpiks. Pakkatre er hardt og kompakt, vannavvisende og motvirker bakterievekst.

• Vask kniven for hånd og tørk den straks etter bruk.
• Oppbevar den på en knivmagnet, i en knivblokk eller i en skuff med knivinndeling.
• Vedlikehold eggen med slipestål, og bruk våtstein ved behov.
• Mareld Slipestein 1000/3000 anbefales til vedlikeholdssliping. Til mer avansert sliping anbefales en grov og en fin slipestein, for eksempel Mareld Slipestein 300/1500 og Mareld Slipestein 4000/8000. Bruk den grove steinen først for å forme en ny egg, og poler deretter eggen med den finere steinen.