Mareld Akio knivsett med 4 kniver

Mareld Akio er et knivsett med fire kjøkkenkniver: en kokkekniv, en skrellekniv og to santoku-kniver. Bladene er laget i Damaskus-teknikk av 67 lag rustfritt stål, og hvert blad har sitt eget mønster.

Settet har en kokkekniv med bladlengde på 21 cm, en skrellekniv med bladlengde på 9 cm og santoku-kniver med bladlengder på 13 og 18 cm. Knivenes hardhet er 60–62 HRC. Håndtakene er laget av lett pakke-tre, et kompakt og slitesterkt materiale som er vannavstøtende og hemmer bakterievekst.

Knivene er beregnet på oppgaver som skjæring, kutting, hakking og terningkutting. Kokkekniven er den største i settet. Skrellekniven er mindre og kan brukes til blant annet å rense sopp, hakke urter og chili, åpne pakker eller skrelle poteter. Santoku-knivene finnes i to bladlengder.

Håndvask anbefales for knivene.