Katy Sue Mould Delfiner

Delfinformen Mould Delfiner fra Katy Sue er en silikonform for å lage dekor til kaker og cupcakes. Figurene blir 11,5 × 3,5 cm og 7,5 × 2,5 cm, og selve formen måler 22 × 6 × 4 cm.

Den kan brukes med sukkerpasta, blomsterpasta, modelleringspasta, marsipan, sjokolade, godteri og kokt sukker, samt til håndverksprosjekter med blant annet kaldt porselen, trolldeig eller leire. Formen anbefales brukt enten til matprosjekter eller håndverksprosjekter, ikke til begge deler.

Press fondant inn uten å overfylle, skrap bort overflødig masse, snu formen og ta figuren forsiktig ut. Bruk maismel hvis figuren er vanskelig å få ut. Vask og tørk formen godt før bruk. Den er ovnsikker opptil 200 °C og kan vaskes i oppvaskmaskin. Formen er laget av mattrygg silikon på Katy Sues egen fabrikk i Storbritannia.