Kai Shun Premier Santoku 14 cm

Kai Shun Premier Santoku 14 cm er en santokukniv med kort blad og hamret overflate. Kniven er laget for kutting, hakking og skiving av grønnsaker, kjøtt og fisk, og den kortere bladlengden gir kontroll ved presisjonsarbeid.

Bladet har en kjerne av VG-MAX-stål omgitt av damaskstål. Hardheten er 60–61 HRC, og bladet er 14 cm langt. Den hamrede overflaten bidrar til at råvarer slipper lettere fra bladet.

Håndtaket er laget av brun PakkaWood og er utformet for både høyre- og venstrehendte. Kniven er håndslipt i Japan. Vask den for hånd og tørk den godt etter bruk.