KAI - Shoso santokukniv 14 cm

KAI Shoso santokukniv 14 cm kombinerer japansk presisjon med et stilrent og funksjonelt design, utviklet for smidige oppgaver på kjøkkenet. Kniven er laget i én helhet av rustfritt stål, noe som gir en slitesterk, hygienisk og lettstelt konstruksjon. Den matte finishen fremhever det rene uttrykket, mens den presist slipte eggen gir god kontroll ved både finhakking og nøyaktige kutt. Den kompakte santokuformen gjør kniven godt egnet til mindre råvarer, grønnsaker og urter. Den kortere bladlengden gir høy presisjon og god manøvrerbarhet på skjærebrettet. Kniven har en balansert vekt som gir stabilitet i arbeidet, og håndtaket i 18-8 rustfritt stål har en ergonomisk, elliptisk form som ligger komfortabelt i hånden. Diamantmønsteret gir et sikkert grep, og den sømløse overgangen mellom blad og håndtak gjør kniven enkel å rengjøre. • Bladlengde på 14 cm – kompakt og presis • Blad i 5CR15MoV rustfritt stål • Hardhet 56 (±1) HRC for jevn og varig skarphet • Konveks sliping for stabile og presise kutt • Ergonomisk håndtak med diamantmønster • Helstøpt konstruksjon for enkel rengjøring En smidig santokukniv som gir god kontroll i presise kutteoppgaver.