Fiskars Grønnsakskniv All Steel 10cm

Fiskars All Steel er en grønnsakskniv med et kort, kraftig blad på 10 cm. Den er beregnet på finere kjøkkenoppgaver som skrelling, trimming og kutting av frukt og grønnsaker, også små eller delikate råvarer.

Bladet er laget av japansk rustfritt stål med høy karbonandel. Kniven har en slipevinkel på 26° ±3 og en hardhet på HRC 58. Den helstøpte konstruksjonen består av ett stykke stål. Kniven er balansert for å ligge naturlig og komfortabelt i hånden, og konstruksjonen gir et sømløst design.

Utformingen har preg av nordisk designtradisjon, med vekt på funksjon og form. Håndvask anbefales for å bevare knivens ytelse og finish.