European Urtekniv 7 cm Svart

Med et kort blad på 7 cm er Mareld European tournierkniv laget for detaljert arbeid med frukt og grønnsaker, som skrelling og forming. Kniven er balansert for et komfortabelt og sikkert grep. Bladet består av 1.4116 rustfritt stål og har en hardhet på 55–57 HRC.

Håndtaket er av pakkatre, satt sammen av tynne trelag og harpiks under trykk. Pakkatre beskrives som et hardt og kompakt materiale med vannavvisende og antibakterielle egenskaper. Kniven har svart farge.

• Vaskes for hånd og tørkes med kjøkkenhåndkle etter bruk.
• Oppbevares på knivskinne, i knivstativ eller i knivskuff for å holde eggen skarp.
• Bruk slipestål til vedlikehold, og våtstein for å slipe eggen ved behov.
• Mareld Slipestein 1000/3000 kan brukes til vedlikeholdssliping. For mer avansert sliping kan en grovere 300/1500-stein kombineres med en finere 4000/8000-stein: først brukes den grove steinen til å lage en ny egg, deretter den fine til å polere den.