Culimat Skjærebrett 50 x 25 cm, eik

Culimat Mathias Dahlgren Edition er et skjærebrett av stavlimt endetre fra nordisk eik, behandlet med økologisk linfrøolje. Det har et uttrekkbart brett i rustfritt stål under skjæreflaten.

Skjærebrettet måler 50 x 25 cm og veier 3,6 kg. Den smale utformingen gir plass til å sette en bolle foran brettet på benken. Det uttrekkbare brettet kan brukes til å skrape av smuler, skrell og annet avfall under matlagingen. Små gummiføtter på undersiden bidrar til at brettet står stabilt og ikke beveger seg under arbeid.

Vedlikehold skjærebrettet ved å tørke det av med en fuktig klut og la det tørke helt før oppbevaring. Oppbevar det på et tørt sted. Smør det med vegetabilsk olje ved behov; det anbefales også å olje det over natten av og til. Ved behov kan overflaten slipes lett med sandpapir, og årlig sliping kan være nødvendig.