Callebaut Mørk Sjokolade, 2,5kg | Slikkepott.No

Callebaut Mørk Sjokolade, 2,5 kg, er en belgisk kvalitetskjeksjom som oser smak og pålitelighet. Med 54,5% kakao gir den dyp, rik sjokolade som er ideell til konfekt, sjokoladeganache og overtrekk. Slapp av i temperering og få en blank, sprø finish som holder smaken lenge. Fordeler du vil merke:-klart høy kakaoandel for intens sjokoladesmak -jevnt smeltemønster og enkel temperering for profesjonell overflate -allsidig til kakepynt, praliner og biter – tydelig veiledning for temperaturer og arbeidsprosesser – allergeninformasjon og spor av melk og nøtter som varsler om forsiktighet og trygghet. Håndter forsiktig under nedkjøling for best resultat og oppnå en glatt og skinnende overflate. Oppbevar kjølig og tørt (12–20 °C) for å bevare kvaliteten.

Tips: Temperer i trinn for best resultat og minimal luftinnkapsling under nedkjølingen for å unngå misfarging eller sprekker.