Callebaut Melkesjokolade Til Baking 400g

Power41 fra Callebaut er melkesjokolade til baking med en intens melkesjokoladesmak og kakaopreg. Den kan brukes i oppskrifter på konfekt og desserter, eller som sjokoladedryss. Pakningen inneholder 2,5 kg.

Ingrediensene er 36 % sukker, 22 % kakaomasse, 20 % kakaosmør, 15 % helmelkpulver, 6 % skummetmelkpulver, emulgator E322 (soya) og naturlig aromastoff (vanilje). Produktet er halal-sertifisert. For allergener, se ingredienser i fet skrift.

Oppbevares på et tørt sted mellom 12–18 °C. Ved bruk til konfekt må sjokoladen tempereres for å holde seg blank; følg temperaturanvisningen på pakken. I sjeldne tilfeller kan sjokoladen smelte under transport eller lagring ved varierende temperaturer, slik at den mister den opprinnelige dråpeformen. Den kan fortsatt brukes som vanlig.