Andersen ARC skjærebrett medium, 40 cm x 24 cm

Andersen ARC er et skjærebrett i akasietre, designet av Rakel Villesen. Brettet måler 40 × 24 cm og har et naturlig fiskebeinsmønster. Det kan brukes både til å skjære opp mat og til servering, for eksempel av tapas.

En renne samler opp saft fra kjøtt mens det skjæres. På baksiden er det en fordypning som gjør brettet enklere å løfte og flytte. Det kan også brukes til å presentere mat på bordet.

Før første bruk bør brettet oljes med ufarget matolje. Oljebehandlingen kan gjentas fra tid til annen. Hvis trefibrene reiser seg etter bruk, kan de pusses ned med fint sandpapir.