Zyliss Beluga knivsliper

Zyliss Beluga er en knivsliper med fire separate spor for vedlikehold av kjøkkenkniver. Den mørkegrå sliperen kan brukes på kokkekniver, grønnsakskniver, urtekniver og andre kjøkkenkniver. Systemet har ulike spor for sakser og taggete blader, gjenoppretting av sløve kniver, finjustering av eggen og polering av rette blader.

Trekk bladet gjennom det aktuelle sporet for den slipeoppgaven som trengs. Det første sporet er beregnet for sakser og taggete blader, som kjøkkensakser og brødkniver. Det andre brukes til å gjenopprette sløve kniver til en skarp egg. Det tredje finjusterer eggen og forbedrer skjæreegenskapene, mens det fjerde polerer rette blader for en jevn skjærekant.

Knivsliperen er beskrevet for vedlikehold av kniver brukt til å skjære blant annet grønnsaker, kjøtt, brød og frukt. De fire sporene gir mulighet til å vedlikeholde ulike bladtyper og utføre flere trinn med samme redskap.