Yaxell – Zen grønnsakskniv 16,5 cm

Yaxell – Zen grønnnsakskniv 16,5 cm er et presisjonsverktøy som gjør grønnsaker enklere å kutte med ekstrem kontroll. Det nesten rektangulære bladet tillater rett nedskjæring i råvarene, uten å tvinge eller trekke kniven. Den brede bladformen gir plass til å løfte og flytte oppkuttede ingredienser, noe som gjør hakking og finfordeling raskt og presist. Bladet består av 37 lag rustfritt stål med en VG10-kjerne og 61 HRC, noe som gir skarphet som varer og motstandsdyktighet mot rust. Den hamrede overflaten og håndstemplet logo gir et distinkt japansk preg. Micarta-skaftet er hygienisk og tåler fukt, festet med to stål-nagler for ekstra stabilitet og lang levetid. Ideell til rotgrønnsaker og oppgaver som krever nøyaktige snitt og kontroll.