Yaxell Blue Breeze santokukniv 16,5 cm

Yaxell Blue Breeze er en santokukniv på 16,5 cm, smidd i rustfritt stål. Det hamrede mønsteret bidrar til at råvarene slipper lettere fra kniven. Modellen har blått håndtak i pakkatre.

Kniven er laget for å skjære, hakke og terne, og kan brukes til grønnsaker, kjøtt og fisk. Den har et kortere blad og en avrundet spiss.

Bruk skjærebrett av tre eller plast, og unngå harde underlag som glass eller porselen. Håndvask kniven i lunkent vann med mildt oppvaskmiddel, og tørk den umiddelbart etter bruk. Den skal ikke i oppvaskmaskin. Overflaterust kan fjernes med metallpuss. Oppbevar kniven trygt i knivblokk, futteral eller på knivlist. Hold eggen skarp med slipestav eller våtslip, og bruk slipestein i 12–15 graders vinkel når det trengs.