Wüsthof Skalkniv Classic Colour Velvet Oyster 9 cm

Wüsthof Classic Colour Velvet Oyster er en skrellekniv med et 9 cm langt, smalt og spisst blad i rustfritt stål (X50 CrMoV15). Hardheten er 58 HRC. Kniven er smidd av ett stykke stål og har bolster.

Den kan brukes til å skrelle frukt, hakke urter, klargjøre små grønnsaker, rense bær, fjerne kjernehus og skjære små, presise snitt. Håndtaket er laget av POM i fargen Velvet Oyster og har tre messingsnagler samt en avrundet hæl. Kniven har et enlagsblad.

Wüsthofs smidde kniver produseres i 54 trinn. Classic Colour-serien finnes i sju farger. Håndvask anbefales for å bevare skarphet og finish. Det følger med 10 års garanti.