USA PAN Pullman brødform med lokk 33 x 10 cm, aluminisert stål

Med USA Pans store Pullman-brødform med lokk kan du bake klassisk pain de mie, det ultimate sandwichbrødet til club sandwich, Texas toast eller sprøstekte arme riddere, rett på ditt eget kjøkken.

Hemmeligheten bak perfekt firkantet brød

Når du baker med lokket på, holdes dampen inne samtidig som deigen presses til å heve jevnt mot alle sidene i formen. Resultatet er et perfekt rektangulært brød med rette sider og en fløyelsmyk, jevn tekstur uten store luftlommer – noe som gjør brødet ekstra enkelt å skjære i jevne, tynne skiver.

Vil du heller bake et klassisk brød med avrundet topp? Ta bare av lokket og bruk formen som en tradisjonell, ekstra dyp brødform.

Egenskaper og fordeler:

• Skyvbart lokk: Skaper et helt lukket miljø for rektangulære sandwichbrød, men kan tas av når du vil bake klassiske, hvelvede brød eller hurtigbrød.

• Solid stålkonstruksjon: Gir effektiv og jevn varmefordeling fra bunnen av ovnen og helt opp til lokket.

• Rillet overflate: Optimaliserer luftsirkulasjonen rundt deigen for jevn steking og gir formen høy vridningsstivhet.

• Slippbelegg med høy ytelse: Brødet slipper lett fra formen, slik at den fine overflaten holder seg hel og pen.

• Enkel rengjøring: Vaskes enkelt for hånd med varmt vann og litt oppvaskmiddel.

Slik bruker du lokket

1. Før steking: Skyv lokket over formen langs sporene til den bøyde kanten «låser» seg på plass i fordypningen.

2. Etter steking: La formen avkjøles litt etter at den er tatt ut av ovnen. Bruk deretter håndflaten til å gi den bøyde kanten et lett dunk, slik at lokket glir smidig vekk fra deg.