Tamahagane SAN Tsubame Trancherkniv 27 cm

2 (48) hos Bakeren og Kokken

2 519 kr

Ikke på lager
Fri frakt

Bredt utvalg fra kjente kjøkkenmerker
Gode priser og hyppige kampanjer
Tydelige produktspesifikasjoner

Om produktet

Tamahagane SAN Tsubame er en trancherkniv på 27 cm med en kjerne av VG5-stål omgitt av to lag SUS410-stål. Kjernen er hard, mens det ytre stålet er noe mykere.

Bladet valses fra 20,0 mm til 2,0 mm. Det får sitt spesielle utseende ved at bare den nederste delen slipes. Det tynne bladet er lett å slipe og beholder skarpheten lenger enn normalt. Kniven har god balanse og ligger godt i hånden.

Håndtaket er laget av svart Micarta, et hardt, vannbestandig og hygienisk materiale.

Kort fortalt

Blad med VG5-kjerne og to lag SUS410-stål
Svart Micarta-håndtak
Bladet valses fra 20,0 mm til 2,0 mm
Det tynne bladet er lett å slipe

Merke: Tamahagane
Farge: svart
Størrelse: 27 cm
Materiale: VG5-stål/SUS410-stål/Micarta
Bladkjerne: VG5-stål
Ytre bladlag: To lag SUS410-stål
Blad: Valses fra 20,0 mm til 2,0 mm
Håndtak: Svart Micarta
Bladutførelse: Bare den nederste delen slipes, noe som gir bladet et spesielt utseende
Balanse: God balanse
Slipeegenskaper: Det tynne bladet er lett å slipe
Skarphet: Bladet beholder skarpheten lenger enn normalt
Micarta: Hardt, vannbestandig og hygienisk materiale
EAN: 4906496715120
Butikk: Bakeren og Kokken