Steba – Sous Vide pakke med vakuummaskin og tilbehør sølv

Steba SV5010 Sous Vide-pakke i sølv gir deg presis kontroll over tilberedningen hjemme. Inkludert er Steba SV50 sirkulator som holder vannet stabilt og jevnt rundt flere liter for perfekt mørt kjøtt og saftige grønnsaker. Caso VC10 vakuummaskin gir enkel automatisk eller manuell forsegling, med kapasitet på 9 liter/minutt og vakuum ned til -0,8 bar. Medfølgende 50 vacuumposer (20 × 30 cm) og 2 vakuumruller (20 × 600 cm) i 105 mikron beskytter råvarene mot rift og beholder Smak og fuktighet. Enhetene er IPX7-vanntette og enkle å lagre takket være sitt smale, plassbesparende design. Bruk sammen med en gryte med minst 15 cm dybde, og dra nytte av trinnvis temperaturjustering (0,5 °C). Ideell for langtidskoking, marinering og presis tilberedning av fisk, kjøtt og grønnsaker.