Staub Chistera er en traktørpanne på 24 cm i emaljert støpejern, med et volum på 2,4 liter og lokk. Den grønne pannen er håndstøpt i Alsace i Frankrike.
Undersiden av det hvelvede lokket har Chistera Drop-Structure, designet av Samuel Accoceberry. Strukturen fanger opp vanndamp og fordeler den tilbake over maten under tilberedningen.
Pannen har 11,6 cm høye sidekanter og rommer retter for 2–4 personer.
Innvendig har den matt svart emalje.
Den fungerer på alle typer koketopper, også induksjon, og kan brukes i stekeovn til langtidskoking eller gratinering.
Støpejernet holder godt på varmen, og pannen er enkel å vaske ren etter bruk.
Den høye kanten gir plass til å brune og brisere mat.