Sekiryu – Damask santokukniv 18 cm svart

Sekiryu Damask santokukniv 18 cm svart kombinerer tradisjonell japansk håndverk med moderne ytelse. Bladet i VG-10 damaskstål, laget av 16 lag karbonstål, gir enestående skarphet, holdbarhet og rustmotstand. Den rette, 18 cm lange bladet gjør den perfeksjon for presisjonskutting av grønnsaker, fisk og kjøtt, samtidig som den er ideell til hakking og skjæring av urter og nøtter. Hardheten på Rockwell 60-61 sikrer lang varighet og en lettslipt skjerpe. Kniven er designet for komfort og kontroll i lange kjøkkenøkter, med balanse som gir god presisjon ved hvert kutt. Håndsmidd i Seki, Japans sverdsentrum, reflekterer den århundrer av perfeksjon. Obs: Vask for hånd, tørk grundig og skjerp jevnlig for å bevare bladets skarphet og egenskaper over tid.