Sekiryu – Damask filetkniv 27 cm svart

Sekiryu Damask filetkniv 27 cm svart er en velbalansert kniv designet for presis filetering og trimming av kjøtt og sjømat. Det fleksible bladet og den lave, jevne tyngdefordelingen gir kontroll i hver skjæring, mens VG-10 kjernen omkranset av 16 lag damaskstål gir styrke, skarphet og rustbestandighet. Damaskmønsteret gir ikke bare et elegant utseende, men også en holdbarhet som lett kan slipes til ny skarphet. Kniven er håndlaget i Seki, kjent for hundreårige tradisjoner innen knivskap, noe som sikrer førsteklasses japansk håndverk. Vask for hånd og tørk grundig for å bevare skarphet og finish. Ideell for både profesjonelle kokker og hjemmebrukere som setter pris på kvalitet og presisjon i kjøkkenet.