Scanpan Fusion 5 Stekepannesett, 20+28 cm

Scanpan Fusion 5 er et stekepannesett med to panner på 20 og 28 cm, laget av rustfritt stål og aluminium i fem lag.

Den speilblanke overflaten er enkel å holde ren. Pannene gir rask og jevn varmefordeling og fungerer på alle varmekilder, også induksjon. De tåler ovn opptil 260 °C og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Ved steking i rustfritt stål anbefales det å bruke matfett. For å unngå hvite flekker på bunnen bør salt tilsettes etter at vannet har kokt opp, eller røres helt ut. Flekker kan forsøkes fjernet med poleringsmiddel.

Vask med varmt vann og oppvaskmiddel. Fastbrent mat kan løsnes ved å koke opp vann med oppvaskmiddel i pannen. Vask den så snart som mulig etter bruk, og la den avkjøle i noen minutter før rengjøring. Avleiringer som innbrent fett eller sot på undersiden kan påvirke magnetismen og gjøre at pannen fungerer dårligere på induksjon.