Sabatier Origin utbeiningskniv

Sabatier Origin er en utbeiningskniv på 13 cm, i sort og sølv. Det smale, fleksible bladet er laget av rustfritt stål med høyt karboninnhold.

Kniven er beregnet på presisjonsarbeid som utbeining av kjøtt og fjærfe. Den kan også brukes til å skille kjøtt fra bein og skjære bort fett og sener. Håndtaket er ergonomisk utformet, og knivens balanse og utforming inngår i konstruksjonen.

Kniven tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for å forlenge levetiden og bevare bladets skarphet.