Ryda knives A30 Nakiri-kniv 18 cm

Ryda knives A30 er en Nakiri-kniv med et 18 cm langt blad, utformet for å hakke og skjære grønnsaker. Den rektangulære formen og det flate bladet er kjennetegn ved knivtypen. Kniven inngår i A30-serien.

Bladet består av tre lag stål med en kjerne av Aus-10-stål. Stålet er vakuumbehandlet, og bladet har en hardhet på 60 HRC. Eggen er slipt i en vinkel på 15° på hver side og kan slipes ved behov.

• Bladlengde: 18 cm
• Tre lag stål med Aus-10-kjerne
• Hardhet: 60 HRC
• Eggvinkel: 15° på hver side
• Håndtak av stabilisert valnøttre

Håndtaket har en ergonomisk form og er laget av valnøttre som er stabilisert og spesialbehandlet for ekstra hardhet og holdbarhet. Kniven passer til brukere som foretrekker et knipetak der tommelen hviler på bladet.

Kniven er ikke egnet til å skjære i bein eller harde materialer, for eksempel kalkunbein. Slik bruk kan skade eggen og forkorte knivens levetid.